我們知道,水沸騰時會有大量的氣泡冒出,用洗衣粉洗衣服時也會有很多氣泡產生,這些氣泡都是可以用肉眼看見的,它們的尺寸的範圍大約是1~10mm。
那是否有用肉眼看不到但又真實存在的氣泡呢?有,那就是奈米級的氣泡。在上世紀末已經有人從實驗結果相繼提出固液介面存在奈米氣泡,直到2000年至2001年Ishida N 等人發表了奈米氣泡的原子力顯微鏡圖像,才直接證實了奈米氣泡的存在。
奈米氣泡具有非常特殊的物理化學特性(壓力、溫度、噴出、蒸發、溶解、各種反應等),目前在洗淨、水處理、農業/植物栽培、醫療/藥品、化學、食品/飲料、化妝品、液晶/半導體/太陽能電池製造、新型材料製造等方面獲得了廣泛應用。
奈米氣泡是什麼?
奈米氣泡是一種體積極小、小到無法肉眼直接看到的氣泡。具有非常特殊的物理化學特性。目前將1㎛以下微細小氣泡定義為納米氣泡,全世界統稱為:Ultra-fine bubble

奈米氣泡的特性
比表面積大:
根據公式,10微米的氣泡與1毫米的氣泡相比較,在一定體積下前者的比表面積理論上是後者的100倍。空氣和水的接觸面積就增加了100倍,各種反應速度也增加了100倍。

上升速度慢:
氣泡在水中的上升速度與氣泡直徑的平方成正比 ,氣泡越小則氣泡的上升速度越慢。
直徑為10㎛的氣泡在水中的上升速度為20cm/小時。
奈米氣泡進行不規則的布朗運動,因其力比氣泡的浮力還要大,所以不容易浮起可長期保存在水中。

自身增壓溶解:
奈米氣泡在水中的溶解是一個氣泡逐漸縮小的過程,壓力的上升會增加氣體的溶解速度,伴隨著比表面積的增加,氣泡縮小的速度會變的越來越快,從而最終溶解到水中。

表面帶負電:
奈米氣泡的帶電性與氣液介面水分子群的結構有關,在氣液介面純水是由水分子以及電離生成的少量H+和 OH-組成,奈米氣泡在水中形成的氣液介面具有容易接受H+和 OH-的特點,通常陽離子比陰離子更容易離開氣液介面使介面帶有負電荷。

產生大量自由基:
奈米氣泡破裂瞬間,由於氣液介面消失的劇烈變化,介面上集聚的高濃度離子將積蓄的化學能一下子釋放出來,其產生的超強氧化作用可降解水中正常條件下難以氧化分解的污染物如苯酚等,實現對水質的淨化作用。
傳質效率高:
氣液傳質效率與氣泡直經成反比。氣泡由於表面張力對內部氣體產生壓縮作用體積收縮,使得更多氣體穿過氣泡介面溶解到水中。氣泡在收縮潰滅過程中的自身增壓特性,可使氣液介面傳質效率得到持續增強,並且這種特性使得微氣泡即使在水體中氣體含量達到過飽和條件時,仍可繼續進行氣體的傳質過程並保持高效的傳質效率。
奈米氣泡可帶來什麼好處?
洗淨效果 (介面活性效果、 衝擊壓力效果):
奈米氣泡帶負電且氣泡之間異性相斥,吸附帶正電的物質(髒污等)。液體的表面張力下降,發揮洗淨效果。氣泡在固體表面崩壞時,產生高溫高壓及有強大衝擊力的微射流,更加提升洗淨效果。例如直徑為 100nm的氣泡內部壓力計算上約為30個大氣壓。
除臭效果:
奈米氣泡帶負電、吸附帶正電的物質(臭味)物理吸附。
水質淨化、改善:
奈米氣泡帶負電、吸附帶正電的物質(異物)當液體中所含物質很小時(微粒子),發揮凝集作用,形成絮片。
殺菌/消毒效果:
奈米氣泡因自己壓壞而破裂時,局部會產生幾千度的高溫及幾千的氣壓,分解水中的細菌及病菌。此外,奈米氣泡破裂時,還會產生大量強氧化能力,並從細菌、病菌中奪走氫離子,破壞其結構以達到殺菌目的。

說了那麼多的奈米氣泡的好處,那怎麼應用呢?如果洗衣過程加入了奈米氣泡,那奈米氣泡就可增加洗淨力、吸附髒污、除臭等特性,讓衣服徹底可深層洗淨。
而奈米氣泡也因為比表面積大,自身增壓溶解特性,可提升洗衣精的洗淨效果,可大幅減少洗衣精的用量,並且快速帶走洗劑,讓洗劑殘留變少,大幅減少皮膚因接觸洗劑而產生過敏的機會,讓我們衣服穿得更安心!
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